今日のレストランの案内です。「えっ、こんなところに？」というロケーションですが、料理とワインはなかなかに本格的。店名： ポワソンルージュ TEL： 03-3775-1660 住所： 東京都品川区大井1-53-8 交通手段： 大井町駅から353m 営業時間： [火〜土] 11:30…

最後のデザート。定番のクレームブリュレと、珍しいルバーブのタルト。ルバーブは日本では余り馴染みはないけれど、欧米ではポピュラーな野菜。野菜とはいいながら、食べ方は主にジャム。見かけはフキに近い。一般には赤茎が知られているけれど、今日は緑茎…

Nさんのご所望で仔羊のロースト。大きさ、焼き加減共に素晴らしい。

迫力の豚バラ肉とソーセージ。ザワークラウトも付いていて、フレンチというよりドイツ風。

このホタテ貝は気仙沼産。とても香ばしい。