モーツァルトの作品番号で有名なケッヘルのことを書いた本の話。もう1年も前に出ている本なので、今更ながらの話題なのだが、私はつい最近になってようやく見つけて読んだので。 モーツァルトを「造った」男─ケッヘルと同時代のウィーン (講談社現代新書)作…

三ヶ日は良い日和でしたね。毎年正月の2日には実家に親戚が集まる。この数年は、その席にお節をいくつか作って持って行くのが恒例になっている。最初の年に作り始めたのが、黒豆と栗きんとん。それから煮〆が加わる様になり、今年は鴨ロースに挑戦した。基本…